O restaurante e pizzaria o Gordo e o Magro nasceu em 1984 e desde então faz da tradição e do processo familiar os principais segredos para oferecer sabores e momentos tão especiais.
A receita da massa veio diretamente da Itália e todo o processo de fabricação e montagem dos pratos é artesanal. Cuidados que garantem sempre os melhores sabores e combinações.
-
Panquecas e Pizzas A ideia de unir pizzas e panquecas começou numa aposta feita em 1984, onde o magro ganharia uma panquequeira se desse duas piruetas com a massa no ar. Nessa brincadeira surgiu aa idéia de inaugurar a primeira casa de pizzas e panquecas na Lapa, usando as famosas receitas da avo do gordo, que fazia a alegria da família nos almoços de domingo.
-
Forno à Lenha A opção por forno a lenha foi feita para conferir melhor sabor aos pratos, pois são assados na temperatura ideal e por igual.
Vantagens:
+ As lenhas são extraídas de áreas de reflorestamento, que não agridem a natureza.
+ Por serem madeiras de eucalipto, a fumaça dá um aroma e sabor especial aos pratos.
+ Os fornos são construídos com tecnologia alemã que mantém a temperatura mais estável.
-
Sobremesas Além das pizzas e panquecas, oferecemos deliciosas sobremesas preparadas artesanamente com ingredientes de primeira qualidade que lhes confere um sabor inigualável.
-
Bebidas Temos os mais variados e deliciosos coquetéis e caipirinhas, venha experimentar!